Презентация к уроку по теме 'Использование желе в оформлении мучных кондитерских изделий.

1. Технология Приготовления Мучных Кондитерских Изделий Бутейкис Жукова Скачать Бесплатно
2. Технология Приготовления Мучных Кондитерских Изделий Бутейкис Жукова Читать

1. Материалов для приготовления мучных кондитерских изделий. Бутейкис Н.Г., Жукова А.А.
2. Главная Учебники - Продукты питания Технология приготовления мучных кондитерских изделий (Н.Г. Бутейкис, Л.Л. Жукова) - 2001 год. Поиск по сайту. 001 введение. 002 подготовка кондитерского сырья к производству. 003 Подготовка муки к кондитерскому производству. 004 Подготовка крахмала к кондитерскому производству. 005 Сахар в кондитерском производстве. 019 полуфабрикаты для мучных кондитерских изделий. 020 Фарши и начинки. 021 Варенье в кондитерском производстве.

Технология Приготовления Мучных Кондитерских Изделий Бутейкис Жукова Скачать Бесплатно

Изложены состав и свойства сырья и вспомогательных материалов для приготовления мучных кондитерских изделий, технология их приготовления. Приведены рецептуры различных кондитерских изделий, в том числе изделий пониженной калорийности.

Технология Приготовления Мучных Кондитерских Изделий Бутейкис Жукова Читать

Рассмотрены требования к качеству кондитерских изделий, а также требования к организации труда кондитера. Для учащихся учреждений начального профессионального образования и студентов средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по специальности 'Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий'.

Динамический экшен, оформленный не оставит равнодушными не только поклонников игрушек от этой марки, но и просто любителей хороших приключенческих игр. Игру лего фабрика гроев на андроид 1.02.17. Тебя ждут 9 различных уровней в разрушающемся городе и в каждой части тебя ждут смертельные сражения и, уверены, оглушительные победы.